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Das „Tapeo“ in Sevilla ist keine Art zu essen, sondern ein gesellschaftlicher Brauch: Man bestellt an jeder Station nur wenig, isst im Stehen an der Theke und wechselt dann die Bar. Der Reiz liegt in der Tour, nicht im Lokal selbst.
Hier haben Sie zwölf überprüfte Bars mit Adresse und Öffnungszeiten, nach Stadtteilen geordnet, sowie die sieben Tapas Was man bestellen sollte. Achte auf die Öffnungszeiten: Einige der besten Lokale haben an bestimmten Tagen geschlossen oder stellen den Betrieb mittags ein.
Wenn Sie möchten, können Sie einen unglaublichen Spaziergang mit einer geführten Tour durch Sevilla genießen.
Eine „Tapa“ ist eine kleine Portion, die man als Beilage zum Getränk bestellt. Das Wichtigste in Sevilla ist, dass Fast alle Bars bieten dasselbe Gericht in drei verschiedenen Portionsgrößen an.: Tapa, halbe Portion und normale Portion. Wenn man vor der Bestellung nachfragt, was was ist, vermeidet man, dass man zu wenig bekommt oder das Dreifache dessen bestellt, was man eigentlich wollte.
Es ist üblich, dass an der Theke im Stehen etwas trinken, was zudem meist schneller und günstiger ist als an einem Tisch zu sitzen, und an vielen Orten die einzige Möglichkeit darstellt, ohne Wartezeit hineinzukommen.
Der Ausgangspunkt für fast alle Besucher, nur wenige Meter von der Kathedrale, der Giralda und das Viertel Santa Cruz.
Die Tapas-Bar beliebteste in Sevilla, am Ortseingang von Santa Cruz, und eines der günstigsten. Seine Spezialität sind die Spinat mit Kichererbsen, aber auch die kleine Portion „Pringá“, den „Salmorejo“ und den gebratenen Fisch.
Adresse: Rodrigo-Caro-Straße 1.
Zeitplan: ab 8:00 Uhr täglich bis Mitternacht. Es ist eines der wenigen, das auch Frühstück, und morgens ist es dort ruhig.
Hinweis: Man bestellt es an der Bar, und es ist immer voll. Es ist im Preis inbegriffen.
Nur zwei Minuten von der Giralda entfernt, in der Calle Placentines. Großzügige Portionen und gut zubereitete traditionelle Küche: Kroketten mit Ochsenschwanz, Schweinebacken, frittierter Fisch und iberischer Schinken.
Adresse: Calle Placentines 25 —neben der Kathedrale, nicht auf der Alameda.
Zeitplan: von 12:00 Uhr bis Mitternacht, jeden Tag.
Ein winziges Lokal in der Mateos-Gago-Straße, eines der ältesten im Viertel, bekannt für seine Orangenwein. Kurze Speisekarte: Mojama, Käse, Wurstwaren.
Adresse: Mateos-Gago-Straße 22.
Zeitplan: öffnen um 13:00 Uhr.
Hinweis: Es finden nur sehr wenige Leute Platz, und fast alle trinken im Stehen auf der Straße.
In einer kleinen Gasse neben der Kathedrale, mit einer klassischen sevillanischen Speisekarte und seinen Auberginen mit Honig als unverwechselbares Gericht. Gepflegtes Interieur und geräumiger Weinkeller.
Adresse: Álvarez-Quintero-Straße 58.
Zeitplan: von 12:00 Uhr bis Mitternacht, jeden Tag.
Bekanntmachung zur Ausschreibung: ist das teuerste in diesem Ratgeber. Es eignet sich eher als Restaurant als als Ort für einen Tapas-Besuch, und die Tische sind meist reserviert.
Ideal für Tapas weniger als 10 Minuten vom Real Alcázar von Sevilla entfernt.
Ein paar Minuten weiter nördlich und mit einem besseren Preis-Leistungs-Verhältnis als die Sehenswürdigkeitenmeile.
Eines der die am besten bewerteten im gesamten Zentrum und zu erschwinglichen Preisen. An der Theke bestellt man: Pilzkroketten, Bruschetta, Salmorejo, Tagesgerichte.
Adresse: Calle Candilejo 1 – im Stadtteil Luzerne, nicht in Santa Cruz.
Zeitplan: von 9:00 Uhr bis Mitternacht, jeden Tag.
Hinweis: Es ist winzig und die Tische sind für zwei Personen, daher muss man fast immer warten.
Auf der Plaza Cristo de Burgos, mit Terrasse an einem Platz, der für seine zentrale Lage überraschend ruhig ist. Das Aushängeschild des Lokals ist das Filet mit Whisky, und auch die Kroketten und das Pilz-Rührei schmecken gut.
Adresse: Plaza Cristo de Burgos, 19.
Zeitplan: Von Montag bis Donnerstag ist der Dienst in Betrieb —13:00 bis 17:00 Uhr und 19:30 bis 23:30 Uhr—, während von Von Freitag bis Sonntag durchgehend geöffnet ab 13:00 Uhr. Wenn du unter der Woche am Nachmittag hingehst, erkundige dich vorher.
Ein Klassiker, dessen Wände mit Fliesen und provisorische Tribünen, die als Sitzgelegenheiten dienen und dem Lokal seinen unverwechselbaren Charakter verleihen. „Montaditos“, eine Auswahl an Fischgerichten und großzügige Portionen zu moderaten Preisen.
Adresse: Straße San Eloy, 9.
Zeitplan: von 12:00 bis 16:30 Uhr und 19:00 bis 23:30 Uhr, jeden Tag.
Da muss man aufpassen: es gibt verschiedene Lokale namens „San Eloy“ in derselben Straße und sind nicht gleich. Das mit den Fliesen und den Sitzreihen ist die Nummer 9; die anderen werden deutlich schlechter bewertet.
Drei Häuser mit einer jahrhundertelangen Geschichte, und alle drei voller Sevillaner.
Die älteste Taverne Sevillas, gegründet im Jahr 1670. Er schreibt die Rechnung weiterhin mit Kreide auf die Holzleiste. Seine Spinat mit Kichererbsen Sie sind die Visitenkarte der Stadt, und die iberische Feder sowie der Kabeljau nach Roteña-Art stehen ihnen in nichts nach.
Adresse: Gerona-Straße 40.
Hinweis: Komm fünfzehn Minuten vor der Öffnung, wenn du einen Tisch haben möchtest, und Bestätige den Zeitplan, bevor du losgehst, da die Preise je nach Saison variieren. Es ist etwas teurer als die Tavernen in der Umgebung.
Geöffnet seit 1850, mit den Originalfässern im hinteren Raum. Es ist das Haus der Häppchen: Pringá, Lende mit Käse, Filet. Außerdem Spinat mit Kichererbsen und Schweinebacke.
Adresse: Calle García de Vinuesa 11 – in el Arenal, nicht in Santa Cruz.
Zeitplan: von 12:30 bis 16:00 Uhr und 20:00 Uhr bis Mitternacht. Sonntags ist geschlossen.
Hinweis: Es gibt keine Reservierungen; üblicherweise nimmt man den ersten freien Platz ein.
Ehemaliges Ovid-Haus, in Betrieb seit 1939, und für viele Sevillaner sind die die besten Schinkenkroketten der Stadt. Außerdem Auberginen mit Honig, Salmorejo und Flamenquines. Kapellenschmuck und Bilder von Heiligen an den Wänden.
Adresse: Hernán-Cortés-Straße 2 – im Stadtteil San Lorenzo, nördlich des Stadtzentrums. Er ist nicht in Triana., wie man manchmal sagt.
Hinweis: Man sollte zehn oder zwanzig Minuten vor der Öffnung da sein, um sich einen Platz zu sichern. Die Gerichte gibt es in drei Portionsgrößen.
Die lebhafteste und am wenigsten touristische Gegend im Stadtzentrum, in der sich die beiden am besten bewerteten Bars dieses Reiseführers befinden.
Der am besten bewertete von allen. Kreative Tapas auf traditioneller Basis, darunter zwei Gerichte, die man unbedingt bestellen sollte: die Rippchen mit Honig und das Ei auf einem Steinpilz-Biskuit. Ein kleines Lokal mit einer überschaubaren Speisekarte.
Adresse: Eslava-Straße 3.
Zeitplan: von 12:30 bis 16:30 Uhr und 20:00 Uhr bis Mitternacht. Montags und sonntags geschlossen.
Hinweis: Man sollte reservieren – oder andernfalls gleich zur Öffnungszeit da sein. Das ist der Ort auf dieser Liste, an dem die meisten Leute keinen Platz mehr bekommen.
Kreative Tapas, sehr gut zubereitet und zu angemessenen Preisen für das, was geboten wird: Patatas bravas, Pilzrisotto, Entenconfit, kleine Tintenfische. Kleiner Speisesaal, ohne laute Musik.
Adresse: Galera-Straße 5.
Hinweis: Man muss reservieren.. Es füllt sich sofort nach der Öffnung, und täglich bildet sich schon vor der Öffnung eine Schlange; ohne Reservierung bleibt nur die Theke.
Aufwändigere Tapas und Reisgerichte in der Gegend um die Alameda. Die Preise liegen etwas über denen der klassischen Tapas-Bars; Lachstatar und Schweinebacke gehören zu den beliebtesten Gerichten. Adresse: Calle Conde de Barajas 13.
Auf der anderen Seite des Guadalquivir herrscht eher eine Nachbarschaftsatmosphäre. Der Markt von Triananeben dem Triana-Brücke, dort gibt es Bars, in denen man frisch gekauften Fisch und Meeresfrüchte als Tapas genießen kann. Die Straße San Jacinto hier befinden sich die traditionellen Tavernen und die Betis Straße die Terrassen mit Blick auf die Altstadt.
Ein Abstecher nach Triana zum Tapas-Essen lohnt sich, wenn du mehr als einen Tag in der Stadt verbringst, denn dort findet man leichter einen Platz als im Zentrum.
Frage immer nach den Empfehlungen des Tages: In vielen Lokalen stehen die besten Gerichte nicht auf der Speisekarte. Und was das übrige gastronomische Angebot der Stadt angeht – von Restaurants bis hin zu Märkten –, hast du wo man in Sevilla essen kann.
Wir sind ein lokaler Reiseveranstalter aus Málaga, der seit über 50 Jahren Ausflüge durch Andalusien organisiert. Wenn Sie in Málaga oder an der Costa del Sol untergebracht sind, ist eine Tagesausflug nach Sevilla kümmert sich um den Transport und lässt dir Zeit, in deinem eigenen Tempo Tapas zu genießen.
Um den Rest des Tages zu planen, hast du Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten in Sevilla, Was gibt es in Sevilla zu sehen? und um den Tag zu beginnen, Wo kann man in Sevilla frühstücken?.
Die Gegend um die Kathedrale und Santa Cruz ist für Besucher am angenehmsten, da „Las Columnas“ und die „Pelayo Bar“ nur wenige Meter von der Giralda entfernt liegen. Wer auf den Preis achtet, sollte ins „Alfalfa“ gehen. Und die am besten bewerteten Bars der Stadt finden Sie an der Alameda de Hércules und in San Lorenzo, wo sich das „Eslava“ und das „La Brunilda“ befinden. Triana, auf der anderen Seite des Flusses, bietet das authentischste lokale Ambiente. Üblicherweise wechselt man innerhalb eines Stadtviertels von Bar zu Bar.
Spinat mit Kichererbsen, Montadito mit Pringá, hausgemachte Kroketten, Salmorejo, Rinderfilet mit Whisky, Auberginen mit Honig und Iberico-Schweinebacken. Fast alle Gerichte werden in drei Portionsgrößen serviert – Tapa, halbe Portion und normale Portion –, daher empfiehlt es sich, vor der Bestellung nachzufragen, damit man weder zu wenig noch zu viel bestellt.
Das „Espacio Eslava“ in der Calle Eslava 3, direkt neben San Lorenzo, hat mit Tausenden von Bewertungen die beste Gesamtbewertung erhalten. Die Rippchen mit Honig und das Ei auf Steinpilzbiskuit sind die meistbestellten Gerichte. Montags und sonntags ist geschlossen, und es empfiehlt sich, zu reservieren, da das Lokal täglich gut besucht ist. La Brunilda in der Calle Galera liegt in der Bewertung ganz nah dran und erfordert ebenfalls eine Reservierung.
Ja, und man sollte das vor dem Besuch überprüfen. Das „Espacio Eslava“ ist montags und sonntags geschlossen. Die Bar „Casa Morales“ ist sonntags geschlossen. Im „Los Coloniales“ ist von Montag bis Donnerstag zwischen 17:00 und 19:30 Uhr geschlossen. Und die „Taberna Álvaro Peregil“ öffnet erst um 13:00 Uhr.
Das variiert stark je nach Bar und Stadtteil, und das „Tapeo“ ist nach wie vor eine preiswerte Art zu essen. Die günstigsten Lokale in diesem Führer sind „Las Columnas“, „Bar Alfalfa“ und „Patio San Eloy“; das teuerste ist „Casa Robles“. In allen Lokalen sollte man einen Blick auf die Tafel werfen, da viele zwischen den Preisen für eine Tapa, eine halbe Portion und eine ganze Portion unterscheiden.
In den meisten klassischen Tavernen kann man nicht reservieren: Man kommt früh und wartet. Ausnahmen bilden Tapas-Bars mit eigenem Konzept wie „Espacio Eslava“ und „La Brunilda“, wo eine Reservierung praktisch unerlässlich ist. In allen anderen Lokalen gilt: Wer einen Tisch haben möchte, sollte zehn bis fünfzehn Minuten vor Öffnung da sein.
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