Douceurs typiques de Grenade

S'il y a une chose pour laquelle Grenade est connue, en dehors de son Alhambra, c'est bien sa gastronomie. Forte d'une longue tradition grâce à son ascendance arabe, elle a conquis les palais non seulement avec ses célèbres tapas, mais aussi avec ses sucreries les plus savoureuses.

Par conséquent, de Visitanddo nous vous laissons avec une liste de sucreries typiques de GrenadeLes plus traditionnels et les plus populaires que vous ne pouvez pas manquer si vous visitez la ville.

Piononos de Santa Fe, le bonbon le plus typique de Grenade

Il s'agit sans aucun doute de l'une des plus importantesulces típicos de Granada, en particulier son origine se situe dans la municipalité de Santa Fe. Son créateur était Ceferino Isla, un pâtissier de cette ville qui était propriétaire de la pâtisserie Casa Isla, toujours en activité, dans un acte de dévotion à la Vierge de l'Immaculée Conception, il a rendu hommage au pape Pie IX, si nous le prononçons en italien '...'.Pío NonoLa "figure papale avec la soutane blanche, la partie de la génoise trempée dans la liqueur sucrée, et la couronne, le nappage de crème grillée. C'est l'une des sucreries les plus délicieuses de Grenade.

Les os d'un saint

Il s'agit d'un un bonbon typique de toute l'Espagne, protagoniste de la Toussaint.C'est également un mets délicat pendant la semaine de Pâques. Ils sont fabriqués à base d'amandes et de sucre, remplis de jaune d'œuf et de sucre et recouverts de sucre glace. Leur taille les rend addictifs et vous ne pouvez pas vous empêcher de les répéter tant ils sont délicieux.

Beignets de lanjarón

Pendant la saison hivernale, les beignets au chocolat sont typiques, idéaux lorsque le froid approche et que les températures baissent pour les accompagner d'un chocolat chaud. Ils sont faits avec de la pâte de farine, de l'huile d'olive et de la levure, assez simple à cuisiner et très délicieux.

Borrachuelos de Pampaneira, un autre bonbon typique de Grenade

Dans la ville de Pampaneira, dans la région de l'Alpujarra de Grenade, on trouve les borrachuelos. Ils sont fabriqués à base de farine, de vin, de miel, d'huile d'olive, de matalauva et de graines de sésame. Ils sont faciles et savoureux à manger.

Huevos moles , traditionnel à Pâques

Il s'agit d'un dessert traditionnel élaboré par les religieuses de San Antón au VIIe siècle, au cœur de la ville de Grenade. Les religieuses étaient chargées de veiller à ce que les œufs ne se perdent pas, elles ajoutaient donc le jaune d'œuf au sucre, créant ainsi les "huevos moles". Les ingrédients sont des œufs, du sucre, de la cannelle, du lait et des biscuits. Ils sont le plus souvent consommés pendant la semaine sainte à Grenade, avec les Huesos de Santo (os du saint).

Tocinillo de cielo de Guadix

En commémoration de la Virgen de las Angustias, ce bonbon est typique de la région de Guadix et est généralement consommé à la fin du mois de septembre. Ils sont composés de blancs d'œufs, de sucre, de cannelle et de zestes de citron, le tout recouvert de sirop.

Soplillos de la Alpujarra

Un dessert d'origine mauresque réalisé avec les ingrédients suivants : farine, miel, œuf, huile d'olive et amandes, une préparation assez simple. Il est très typique de la région de l'Alpujarra de Grenade.

Torta real de Motril, une douceur typique de Grenade à déguster en hiver.

De la région côtière de Grenade, nous connaissons la torta real de Motril, une douceur typique des mois d'hiver, autour de la période de Noël. Il a une base d'amandes et de canne à sucre.

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