{"id":11396,"date":"2023-07-18T12:22:02","date_gmt":"2023-07-18T12:22:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitanddo.com\/?p=11396"},"modified":"2024-04-11T11:45:46","modified_gmt":"2024-04-11T11:45:46","slug":"plats-typiques-de-malaga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.visitanddo.com\/fr\/plats-typiques-de-malaga\/","title":{"rendered":"5 plats typiques de Malaga \u00e0 go\u00fbter absolument"},"content":{"rendered":"\n

Si tienes la oportunidad de visitar esta ciudad, no puedes dejar de probar los platos t\u00edpicos de M\u00e1laga<\/strong>. La gastronom\u00eda de esta regi\u00f3n <\/strong>reflejan su ubicaci\u00f3n privilegiada junto al mar Mediterr\u00e1neo y la influencia de la cocina andaluza.<\/strong> M\u00e1laga cuenta con una rica oferta gastron\u00f3mica, donde sus platos t\u00edpicos reflejan la frescura de los ingredientes locales y el legado de su cultura mar\u00edtima. <\/p>\n\n\n\n

En el post de hoy te invitamos a emprender un viaje culinario por los platos m\u00e1s representativos de esta regi\u00f3n con estos 5 platos emblem\u00e1ticos<\/strong> de M\u00e1laga<\/strong> que deleitar\u00e1n tu paladar.<\/p>\n\n\n\n

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Excursiones desde M\u00e1laga<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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1. El plato estrella de M\u00e1laga: los Espetos de Sardinas<\/h2>\n\n\n\n
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El plato estrella de M\u00e1laga son los espetos de sardinas<\/strong>, se tratan de sardinas ensartadas en una ca\u00f1a de pescar y asadas a la parrilla sobre brasas de le\u00f1a. Una delicia y un verdadero s\u00edmbolo de la cocina malague\u00f1a<\/strong> que no te puedes perder, no es para menos que ocupe el primer lugar de nuestras recomendaciones.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, si lo acompa\u00f1as de una ensalada malague\u00f1a<\/strong> (ensalada t\u00edpica de la regi\u00f3n elaborada con patata cocida, bacalao, naranja y aceitunas) disfrutar\u00e1s de un almuerzo de 10. No obstante, te recomendamos probarlo en cualquier chiringuito de la ciudad, junto al mar, para vivir toda una verdadera experiencia para los sentidos.<\/p>\n\n\n\n

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Excursiones desde la Costa del Sol<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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2. La Porra antequerana, otro imprescindible de la cocina malague\u00f1a.<\/h2>\n\n\n\n
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Otra comida t\u00edpica de m\u00e1laga es la porra antequerana<\/strong>, se trata de una sopa fr\u00eda similar al gazpacho, pero m\u00e1s espesa. Est\u00e1 hecha de tomates maduros, pan, aceite de oliva, ajo, pimiento verde y sal. Se suele servir acompa\u00f1ada de huevo duro y jam\u00f3n serrano picado por encima. Es una opci\u00f3n refrescante y sabrosa durante los d\u00edas calurosos de verano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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3. Boquerones fritos, la comida t\u00edpica de m\u00e1laga<\/h2>\n\n\n\n
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Los boquerones <\/strong>son un pescado muy apreciado en M\u00e1laga. Se limpian, se enharinan y se fr\u00eden en aceite de oliva hasta que quedan crujientes y dorados, se suelen servir con una pizca de sal y un chorrito de lim\u00f3n. Es un plato sencillo, pero delicioso, no hay mejor manera de disfrutar del pescado fresco del Mediterr\u00e1neo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Una buena opci\u00f3n para probar los boquerones, es en una fritura malague\u00f1a<\/strong>, que se trata de un mix de pescado frito (suele tener boquerones, calamares, calamaritos, rosada, entre otros) y que se sirve en los chiringuitos de la costa.<\/p>\n\n\n\n

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4. El Gazpachuelo, un plato tradicional y sobroso<\/h2>\n\n\n\n
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El Gazpachuelo <\/strong>es una comida t\u00edpica de m\u00e1laga que se sirve caliente para aquellos d\u00edas de fr\u00edo. Combina pescado (normalmente merluza) con patatas, huevo y una base de mayonesa casera. El resultado es una textura suave y sabrosa que suele servirse con pescado cocido y patatas en el mismo caldo. No puedes dejar de probar este plato tradicional y sabroso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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5. El Ajoblanco, opci\u00f3n refrescante y deliciosa en los d\u00edas calurosos<\/h2>\n\n\n\n
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Y por \u00faltimo, el Ajoblanco<\/strong>, es una sopa fr\u00eda hecha a base de almendras, ajo, aceite de oliva, vinagre y pan remojado en agua. Un plato excelente para los d\u00edas m\u00e1s calurosos, ya que se sirve bien fr\u00edo y se suele acompa\u00f1ar con uvas o trozos de mel\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

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Estos son solo algunos ejemplos de la rica gastronom\u00eda de M\u00e1laga, \u00a1aseg\u00farate de probar la comida t\u00edpica de m\u00e1laga<\/strong> durante tu visita!<\/strong>. Otros platos t\u00edpicos que puedes disfrutar en M\u00e1laga son el plato de los montes, el campero, o la berza malague\u00f1a<\/strong>. Igualmente, tambi\u00e9n te recomendamos acompa\u00f1ar tus comidas con un buen vino dulce de M\u00e1laga<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Excursiones desde M\u00e1laga con Visitanddo.com<\/h2>\n\n\n\n

Te dejamos una de las mejores excursiones<\/strong> desde M\u00e1laga<\/strong> donde tendr\u00e1s el tiempo suficiente para disfrutar de la gastronom\u00eda t\u00edpica del lugar sin que te tengas que preocupar por el transporte.<\/p>\n\n\n\n

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